Sempre più consumatori, in Italia e nel mondo, consumano il caffè confezionato in capsule.
L’utilizzo delle capsule di caffè è da molti apprezzata perché permette di avere un caffè veloce, buono e grazie al sigillo che ne preserva l’aroma la qualità del prodotto finale risulta sempre elevata.
L’uso delle capsule, tuttavia, sta portando ad un aumento considerevole di residui.
Secondo quanto riportato da Life Pla4Coffee, ogni anno vengono vendute circa 10 miliardi di capsule per il caffè. Queste generano 120 mila tonnellate di rifiuti. Il 70% dei rifiuti viene prodotto in Europa.
Lo.Ro. Caffé, da sempre sensibile ai temi ambientali, ai concetti di economia circolare ed al mantenimento dell’ecosistema, promuove l’uso di capsule compostabili.
Prova le nuove capsule compostabili
Nel nostro store potete trovare capsule realizzate in materiale compostabile, un materiale naturale che preserva l’equilibrio ambientale, senza rinunciare alla bontà del caffè preparato dall’esperienza e dalle sapienti mani dei campesinos in Perù.
Quali tipologie di capsule per il caffè esistono in commercio?
Oggi in commercio sono presenti numerose tipologie di capsule per il caffè: in plastica, in alluminio, biodegradabili o compostabili.
Quali sono le differenze tra le capsule biodegradabili e compostabili?
Biodegradabile o compostabile?
I termini biodegradabile e compostabile vengono spesso usati indistintamente come sinonimi.
Ma esiste una sostanziale differenza tra i due. Per comprenderne meglio la diversità analizziamo nel dettaglio il significato.
Vengono definite biodegradabili quelle sostanze organiche o sintetiche che la natura riesce in un arco ristretto di tempo a smaltire grazie all’attività di enzimi e microrganismi.
Questa capacità permette il regolare equilibrio ecologico del pianeta.
Al contrario un materiale non biodegradabile ha un impatto negativo sull’ambiente. Il materiale non biodegradabile per eccellenza è la plastica, poiché i polimeri plastici non riescono ad essere scomposti e riassorbiti dalle sostanze presenti in natura.
Un materiale è, invece, detto compostabile quando, a seguito alla sua degradazione naturale, si trasforma in compost.
Materie organiche quali: residui di giardinaggio o scarti di cucina si trasformano in una sostanza simile al terriccio, detto humus, quest’ultimo viene utilizzato per la concimazione nell’agricoltura o per il rinvaso di fiori e piante.
Sul tema vi consigliamo di leggere un nostro recente articolo su come riutilizzare i fondi del caffè.
Un materiale compostabile, si caratterizza quindi per la ricchezza di elementi organici i quali migliorano la struttura del suolo e la disponibilità di elementi nutritivi.
Mentre gli articoli biodegradabili si riferiscono a qualsiasi materiale che si decompone nell’ambiente, i prodotti compostabili sono precisamente materia organica che si decompone.
Il prodotto finale ha molti usi benefici che includono la fertilizzazione e il miglioramento della condizione del suolo. La caratteristica fondamentale degli oggetti compostabile è quella di non rilasciare residui tossici per l’ambiente.
Non bisogna confondere i due termini e comprendere la differenza tra le due capsule è indice di consumo attento e consapevole.
Vantaggi delle capsule compostabili
Tra i vantaggi del compostaggio si annoverano:
- l’assenza di emissioni nocive nell’atmosfera;
- l’influenza positiva del compost sulla struttura del suolo;
- l’eliminazione di germi patogeni mediante processi chimici
- la presenza di meno rifiuti da smaltire lo smaltimento dei rifiuti.
A differenza delle normali capsule biodegradabili, spesso smaltite nel contenitore della plastica o del secco, le capsule compostabili possono essere usate come fertilizzante da giardino o essere gettate nell’umido.
In conclusione, abbiamo visto quali sono i motivi che portano all’uso di capsule compostabili. La distribuzione ti tali delle capsule sta prendendo sempre più piede tra i consumatori attenti all’ambiente.
L’attenzione e la scelta del prodotto giusto possono aiutare nella salvaguardia del pianeta!
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